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午前練習後、午後練習前の夜ごはん
今日は朝から天気がイマイチだったのですが、朝練に出かけていき、基本の筋トレなどだけやった、といつもより１時間ほど早く帰宅してきました。
午後は雨が上がり、仲間たちといつも通り、自主トレーニングに出かけていき、いつもより１時間ほど遅く帰宅しました。朝できなかった分、午後に練習してきたようです。ジュニアアスリートは毎日元気いっぱいです。
さあ、今日も疲労回復＆エネルギー補給の夜ごはんといきましょう！！
今日はおいしそうなマグロのぶつ切りを近所のスーパーで見つけたので、マグロです( *´艸｀)
マグロのやまかけ定食
- マグロのやまかけ … マグロ赤身ぶつ切り110ｇ、長芋すりおろし50ｇ
- アスパラガス・トマト・蒸し鶏のサラダ … アスパラガス40ｇ、ミニトマト40ｇ、蒸し鶏（皮なし胸肉）30ｇ
- モロヘイヤ・オクラ・納豆の海苔和え … モロヘイヤ50ｇ、納豆20ｇ、オクラ15ｇ、海苔
- 味噌汁 … 油揚げ8ｇ、しめじ15ｇ、キャベツ25ｇ
- 白米
- オレンジジュース（写真に入れ忘れました…）
当ブログは、1日に必要な栄養を、食品の重量から３食（＋捕食）に分けて献立を考えています。詳しくは、ジュニアアスリート練習期の献立の基礎となる食品摂取量の記事をご参照ください。
| 魚介・肉 | 豆類 | 野菜 | イモ類 | 穀類 |
| 140 | 28 | 185 | 50 | 190 |
マグロやまかけ定食の栄養素
- マグロ … ビタミンA・D・B6・B12、鉄、リン、セレン、カリウム、EPA/DHAなど
- 長芋 … カリウム、ビタミンB1など
- アスパラガス … アスパラギン酸、ルチン、葉酸、βカロテン、ビタミンC・Eなど
- ミニトマト … カリウム、βカロテン、ビタミンC、リコピンなど
- 鶏胸肉 … ビタミンB6・K、ナイアシン、パントテン酸など
- モロヘイヤ … βカロテン、ビタミンC・E・B2、葉酸、カリウム、カルシウムなど
- 納豆 … カルシウム、鉄、ビタミンB1・B2・B6、大豆イソフラボン、様々なアミノ酸など
- オクラ … βカロテン、ビタミンB1・C、カリウムなど
- 海苔 … ビタミンC、βカロテン、鉄、カルシウム、タウリン、葉酸など
- 油揚げ … 大豆イソフラボン、カルシウム、鉄、リンなど
- しめじ … ビタミンB1・B2・D、葉酸、ナイアシンなど
- キャベツ … ビタミンC・U、カルシウム、カリウムなど
まとめ
マグロ赤身は、息子が唯一食べられる生魚です。 お寿司を食べに行けば、マグロ赤身、焼き肉、納豆巻き、かっぱ巻き、鉄火巻き、ツナ軍艦のサイクル… ツナを合わせれば、マグロ三種です(*’▽’)
夏は暑くて、なかなか鮮魚は買いにくいのですが、それでも栄養価が高いので、できる限り多めに食卓に出したい食材です。
わさび多めでご飯にのせても美味しいですよね！
ジュニアアスリートが食べるものを同じように食べていたら、40代の身体には悪影響もあるのですが…( ;∀;) 量を考えつつ、いっしょに楽しみたいです( *´艸｀)
