陸上短距離・中学生アスリートの午後練習前のお昼ごはん献立
２学期が始まって、最初の週末です。
今日は朝練がある日だったのですが、あいにくの雨で、室内で筋トレだけしてきた、と１時間ほどで帰宅しました。
外の競技なので、雨だと欠席する子もいるようですが、息子はとりあえず行き、室内でできるトレーニングだけして帰ってきます。
ジュニアアスリートもコツコツとトレーニングをすることは重要です。 家でもできますが、やっぱり短時間でも仲間といっしょにやった方が楽しいのでしょう(*^^*)
午後は、雨が上がってくる予報になっているので、またまた自主トレーニングに行くとのことです。
陸上短距離・中学生アスリートの午後練習前のお昼ごはん献立【カレーピラフ】
- カレーピラフ … 白米220ｇ、鶏胸約70ｇ（パルシステムの「ムネのとりこ」使用）、たまねぎ50ｇ、にんじん30ｇ、コーン30ｇ
- 味噌汁 … オクラ50ｇ、わかめ20ｇ、モロヘイヤ30ｇ
- オレンジジュース
当ブログは、1日に必要な栄養を、食品の重量から３食（＋捕食）に分けて献立を考えています。詳しくは、ジュニアアスリート練習期の献立の基礎となる食品摂取量の記事をご参照ください。
| 魚介・肉 | 野菜 | 穀類 |
| 70 | 210 | 220 |
陸上短距離・中学生ジュニアアスリートの練習期におすすめの今日の一品
お好みの野菜類をいっしょに炊き込むことで、栄養もたっぷり摂れる
カレーピラフです。
野菜のみじん切りと、「ムネのとりこ」一口大、カレールウ２片（今回はジャワカレーを使用しました）を、お米といっしょに炊飯器で炊きます。
「ムネのとりこ」にも味がついているので、カレールウ以外は何も入れていません。
食べる時に、黒コショウ、とけるチーズ、粉チーズなどをお好みで足しても美味しいです。
「ムネのとりこ」は下記でもご紹介しますが、この一品で、鶏胸肉からビタミンB6・K、ナイアシン、パントテン酸など、たまねぎからアリシン、カリウム、葉酸など、にんじんからβカロテン、カリウムなど、コーンからリン、ビタミンB1・B2などの、ジュニアアスリートの練習期に必要な栄養素が摂れます！
パルシステム「ムネのとりこ」でジュニアアスリートのごはんに麴パワーをプラス！
午後の練習前のお昼ごはん【オムライス】の記事でもご紹介していますが、パルシステムの「ムネのとりこ」を使用することで、ジュニアアスリートのごはんを更にパワーアップさせることができます！
チキンライスのケチャップ味との相性もよいのですが、カレーとの相性もとてもよいです。
ムネのとりこに使われている塩麹で、ビタミンB1・B2・B6、アミノ酸類、乳酸菌、GABAなどといった栄養もプラスすることができます。
味にコクもでるので、味の濃いカレーピラフにも、おすすめです☆
まとめ
中学生ジュニアアスリートの週末のお昼ごはんや、ちょっと忙しいときのごはんに、野菜とたんぱく質をいっしょに摂れるピラフは手軽でおすすめです！
鶏胸を少し減らし、白米の量を増やせば、このカレーピラフは、試合期に入ってからも使えます。
ジュニアアスリートは、カレー味が好きな子も多いと思うので、食もすすむと思います(*^^)v
